Omelete de sardinha: saudável e saboroso
Rico em nutrientes e vitaminas, esse prato é um ótimo acompanhamento nas refeições
Com os afazeres diários e com a correria que só aumenta de tempos em tempos, é complicado preparar uma refeição saborosa e saudável. É complicado, mas não é impossível. Uma opção para variar o cardápio e garantir a saúde do seu coração é o omelete de sardinha.
Benefícios da sardinha
A sardinha é um peixe de água salgada e é rica em nutrientes que atuam em prol do bem estar do corpo humano. Entre as vitaminas e minerais presentes nesse alimento, pode-se citar: o cálcio, o potássio, o fósforo, o magnésio, o ferro e as vitaminas A e D.
O cálcio, presente na sardinha, pode tornar os ossos mais fortes e resistentes.
A vitamina A protege a córnea dos olhos e mantém as funções do organismo em ordem para que ele seja capaz de evitar infecções.
As vitaminas D estimula o bom funcionamento do sistema imunológico, auxilia na produção de açúcar do corpo – reduzindo a possibilidade de diabetes-, além disso, garante a saúde hormonal de homens e mulheres – na produção de estrogênio e de testosterona.
Já o potássio ajuda a manter a pressão arterial normal, além de auxiliar no equilíbrio do nível de água no organismo.
O fósforo é bom para equilibrar os hormônios e auxilia na formação de proteínas. Além disso e é essencial para que ocorra a transmissão de impulsos nervosos do cérebro.
O magnésio diminui a atuação dos radicais livres no corpo, evitando o envelhecimento; melhora o funcionamento cardíaco e reduz os problemas de hipertensão.
O ferro auxilia na produção e na liberação de energia e transporta o oxigênio para as células do sangue.
O ovo
O omelete de sardinhas é, sem sombra de dúvidas, muito saudável. Isso não se deve apenas ao recheio. O ovo – ingrediente importante para o prato – é essencial para que o corpo possa prevenir os coágulos sanguíneos e até os ataques cardíacos.
O prato
O omelete de sardinhas pode ser feito de diversas maneiras. Há muitas versões da receita por ai. Você pode encontrar várias online. Entre os ingredientes presentes estão o tomate picado em cubos, salsinha e cebolinha, óleo, farinha de mandioca e sal para temperar.
Faça a sua versão
Se você não gostar de salsinha e de cebolinha, você pode tirá-las de sua receita. Se for de sua preferência, acrescente outros ingredientes.
Tempo de preparo
Se você acha que fazer o prato requer muito tempo e trabalho, você se engana. Em média, uma receita com quatro porções, leva cerca de vinte minutos para ficar pronto.
Porção única
Se você mora sozinho e encontrar uma receita que rende muitas quantidades, basta adaptar. Reduza a a quantidade dos ingredientes e faça a sua versão individual. Lembre-se de que morar sozinho não significa não se alimentar direito.
Acompanhamentos
O omelete de sardinhas é um ótimo acompanhamento nas refeições. Ele cai bem com qualquer prato. Você pode comer junto com o arroz, feijão e carne. Se preferir, pode fazer dele o prato principal e saboreá-lo sozinho.
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